一大早，在位于广东省广州市从化区的华瑞绿源植物工厂，工人们戴着手套、口罩和工作帽，手拿小弯刀，轻轻割下蔬菜。

与长在土壤里的蔬菜不同，植物工厂采用的是浅液水培技术：在类似集装箱的装置中培育秧苗，然后将秧苗移植到大棚内，通过人工光型和营养液进行水耕栽培。

该工厂工作人员介绍，水培蔬菜对灌溉水的质量要求较高，“从化区生态环境良好，特别是灌溉水非常优质。”据了解，2019年从化区森林覆盖率达69.1%。流溪河温泉镇以上30条一级支流全部达到Ⅱ类以上水质。

植物工厂采用人工干预技术，通过控制温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等因素，配合营养液，不使用激素，让蔬菜茁壮成长。

近年来，从化区积极推动乡村振兴，围绕农业“生态化、特色化、产业化”，立足自然资源禀赋，优化产业布局，发展壮大乡村产业，拓宽农民增收渠道。

《 人民日报 》（ 2020年05月14日 14 版）