嫩芽冒出时的惊喜,抽枝展叶时的愉悦,采摘收获时的满足……普通的阳台变得生机勃勃、绿意盎然。自己动手,有效利用空间,阳台摇身一变,成为满足人们味蕾和视觉的小基地。
◆藏公柱
家住北京市海淀区增光佳苑2号楼的沈女士,是一位年轻的妈妈,她回忆起小时候在农村曾经种庄稼、种蔬菜,想亲手为自己的孩子种植放心安全的绿色蔬菜。
沈女士通过上网查询,知道阳台蔬菜是当下比较时尚的一种生活方式。她最早找到了离她家不远的中国农业科学院的蔬菜花卉研究所,那里的研究人员给她推荐了技术和市场几乎最好的——中农锦绣农业科学院,他们在推广阳台蔬菜方面,能提供设备、种子、土壤和24小时的咨询与上门服务。
当中农锦绣的技术人员把多层、重心稳定的一个立体花盆组合搬到她家阳台上时,她还是将信将疑的。接过技术员交给她的有机土壤和蔬菜种子,她对这些还是没底儿——因为这与她小时候跟着爸妈种菜完全是两个概念。后来的半个月,她按照简单的说明和注意事项种植,不久后韭菜的种子发芽了,不到半月那韭菜就疯长起来,几乎把整个蔬菜架子盖满了。全家的喜悦也和这韭菜一样蓬勃滋长起来。
阳台上种的茄子和西红柿,全家人吃得非常开心。沈女士说,说不清是为什么,也许是不用担心污染和食品安全的问题,也许菜真是营养,感觉那味道和市场上卖的就是不一样。
中农锦绣农业科学院的齐小敏是阳台蔬菜最早的倡导者之一。出生于湖北的齐小敏,小时候在农村,父母并不让他去地里干活,而是要他认真学习,这是农村孩子改变命运、摆脱农民身份的唯一方式。数十年后,齐小敏的努力得到了回报,他成为了科技类大学的一名生物技术研究人员,但是,他始终摆脱不了对土地的热爱,他开始在公寓的小阳台上种蔬菜,成为一名业余菜农。最终他发现帮助更多的人享受阳台种菜的乐趣,是他最喜欢干的事情。
种菜技术并不难,难的是要找到土壤。大多数人都从住宅小区的绿色景观地里挖土。这种办法是不可靠的,并非所有土壤都适合种植蔬菜。垃圾场附近或被遗弃的建筑垃圾附近的土壤可能已经被危险的重金属污染了。
从美国回来的康玉林博士和他的小组发现,如果仅仅依靠6平方米左右的阳台种植蔬菜,那么仅够一个家庭一个月吃几天。他说:“普通居民最担心的是用来促进蔬菜生长的激素和化肥的安全问题,但植物激素不会对人产生不利作用,不会对人的成长产生不利影响,而化肥残余可以通过清洗或削皮去除。”他认为,阳台蔬菜能够让人清楚自己使用的肥料名称和类型,这是很让人放心的一点。
有人担心自家阳台上的面积不够,阳台蔬菜是不是穷折腾?其实大可不必担心。这种新型的阳台蔬菜菜园利用种植箱为载体,种植箱又分多个育苗栏,将幼苗放在育苗栏里用陶粒固定好,每天定时输送营养液它就会在种植箱里成长成熟。比传统泥土种植更干净卫生,当然种子在发育阶段是用泥土培植的,而家庭种植的种子都是育好的幼苗,省去了自己育苗的麻烦。
我国大中城市的居民阳台地区面积都不大,大部分都成了堆积物的地方,其实这小片天地,完全可以好好利用。除了传统的种花种草,阳台种蔬菜这种新方式也值得推崇。阳台蔬菜能够实现立体全方位的种植,还能实现一年多茬种菜。此外,作为城市压力越来越大的年轻人,如果能够暂时离开手机和电脑,接触自然的力量,投入一些时间,通过种菜修身养性,看着绿色生命的生长成熟,压力一定会得到舒缓。