初夏，走进素有“中国白莲之乡”之称的江西省赣州市石城县，连片的荷叶舒展铺开，绿色层层渐变，铺满整片荷塘。

优良的生态环境、得天独厚的生态禀赋不仅是一方水土的天然底色，更是石城县域发展的底气。近年来，石城县始终坚守“两山”理念，立足传统农作物本源优势，走出了一条生态保护、产业提质、群众增收的绿色发展之路，让绿水青山持续赋能民生福祉，让生态沃土不断孕育金色商机。

好生态孕育好产品，好山水成就好产业。石城地处赣江源头，生态环境优越，气候适宜，为石城白莲生长提供了绝佳的自然环境，也造就了石城白莲表面呈乳白微黄色，光泽温润，口感清甜，兼具食用与养生价值的独特品质。石城白莲是国家地理标志产品，并入选江西农产品“小美特精”区域公用品牌，品牌价值达10.21亿元。

为守护生态本源、夯实产业根基，石城县始终坚持生态优先、绿色发展。严控农业面源污染，制定绿色种植省级地方标准《地理标志产品 石城白莲》（DB36/T 1214—2019），构建生态循环农业体系。大力推广“蜜蜂授粉”生态种植模式，莲子产量平均提高约20%，并依托大由王沙等3个白莲扩繁育种基地，培育“翠丰”“翠玉”“建选35”等新优质品种，从源头保障白莲品质与产量，有效破解品种退化、品质不均等产业难题。

从一株白莲到一片产业，从原生态种植到全链条发展，推动单一特色产业向多元生态农业集群转型，让生态资源真正转化为产业优势。产业前端，通过推进良种繁育基地建设，组建科技特派员队伍下沉田间，精准指导农户科学种植，实现白莲种植标准化、规模化、规范化，全县白莲种植面积稳定在10万亩，覆盖全县11个乡镇，并通过“公司+农户”订单模式，与上千户农户签订合同，实行统一供种、技术指导和产品收购，带动农户户均增收3000元。

产业中端，推动企业提档升级，突破初级烘干、脱壳加工局限，深度开发莲芯、荷叶茶、莲味文创食品、“哪吒”主题白莲手抓饼等多元化产品，让“浑身是宝”的白莲实现价值倍增，目前白莲全产业链年产值已达29.1亿元。

产业后端，搭建赣南白莲集散交易中心等专业产销平台，推行“合作社+基地+农户+企业”订单模式，打通线上线下销售渠道，让石城白莲走出乡野、走向全国，走向世界。

绿水青山的价值，最终要落脚于民生福祉。在产业带动下，生态红利持续释放。通过“村集体+合作社+农户”的利益联结机制，石城有效破解农户分散经营、抗风险能力弱的难题，农户既可以通过土地流转获得稳定收益，也能参与田间种植、采摘加工、产品分拣等环节就近务工，同时依托订单农业稳定农产品销路，彻底解决“种得好、卖不出、价不高”的痛点。

不止于产业增收，石城白莲更赋能乡村全面振兴。深挖荷塘生态景观价值，通过举办“客家仙境 莲韵石城”荷花季等活动，将白莲从农作物转化为旅游名片，推动农旅深度融合，在206国道石城段沿线建设百里荷花观光带，串联起大由乡水南村、珠坑乡竹溪村等多个赏荷点，吸引周边游客。作为核心观荷点的大畲村，盛夏荷香遍野、游人如织，带动乡村餐饮、民宿、土特产销售蓬勃发展，让100余户群众实现家门口就业，户均每月增收约3000元。

一荷盛开，万象新生。从守护一方绿水青山，到做强一方生态产业，再到富裕一方百姓，石城县用实践生动诠释了“两山”理念的深刻内涵。