素有“雪裙仙子”“山珍之花”“真菌之花”“菌中皇后”之称的竹荪原本是生长在福建及云贵川等地的名贵食用菌，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古被列为“草八珍”。

2022年以来，北京市顺义区李桥镇集体林场在北京林业大学及北京农科院指导下，利用秸秆碎屑等生态循环“绿废”作基料，成功地在在林场培育出了本地竹荪。

北京市顺义区李桥镇集体林场生产经理李森在种植现场介绍，林场今年种植竹荪面积120亩，每亩可产生经济效益1万元，产品很受欢迎，主要销往北京的超市、饭店及线上订购的客户。

林场工作人员在准备栽培基料。栽培基料是由林场修剪下来的树枝、落叶及玉米、小麦秸秆等碎屑混合制成的复合有机料，基料的研制与运用每亩可节省成本5000元。

林场工作人员在栽培基料上种植竹荪菌苗。

种植人员在做竹荪种植养护工作，据工作人员介绍，竹荪生长周期为1个多月。